Beskrywing

Laktoperoksidase (9003-99-0) Specifications

Lactoperoxidase (9003-99-0) Oorsig

Lactoperoxidase is 'n ensiem wat natuurlik voorkom in melk wat bekend is as antimikrobiese en antioksidant eienskappe. Volgens navorsing wat in die Journal of Applied Microbiology gepubliseer is, het dit antibakteriese eienskappe wat nuttig is vir die vel en dit kan bakterieë wat aknee veroorsaak veroorsaak, uitskakel. Laktoperoksidase is ook 'n belangrike komponent in 'n kombinasie van bestanddele (LPO, glukose, glukose-oksidase (GO), jodied en tiocyanaat) wat gebruik word om te voorkom dat giste, swamme, virusse en bakterieë in skoonheidsmiddels en ander skoonheidsprodukte groei (Bron).

Wat is LP- ?

Lactoperoxidase is 'n glykoproteïen met 'n anti-mikrobiese aktiwiteit. Dit word gebruik as 'n stabiliserende bestanddeel om die formuleringstabiliteit en die houdbaarheid van die produk te verbeter. Dit kom natuurlik in melk voor.

Uit wetenskaplike navorsing is aan die lig gebring dat Lactoperoxidase, 'n natuurlik bestaande ensiem in rou melk, die chemiese reaksie van tiocyanaat, wat ook natuurlik in melk voorkom, in die teenwoordigheid van waterstofperoksied kataliseer. Die gevolglike verbinding het 'n bakteriostatiese effek op die meeste bakterieë en selfs 'n bakteriedodende effek op sommige bakterieë, soos Escherichia coli.

Die Lactoperoxidase-stelsel (LP-s) is een van 'n groeiende familie biostatika wat gunstige gevolge kan hê vir die verwerking van melk deur die verlenging van die houdbaarheid en die kwaliteit van die melk wat versamel of bewaar word, te verbeter.

In 2005 het FAO en WGO 'n tegniese vergadering geïmplementeer oor die voordele en potensiële risiko's van die LP's vir die behoud van rou melk, ten einde wetenskaplike advies aan Codex Alimentarius te bied.

Hierdie werk reageer ook op die besorgdheid van die lidlande rakende die gebruik van LP-s, veral in die lig van die huidige Codex-riglyne, wat die toepassing van LP-s van rou melkpreservering op melk en suiwelprodukte beperk wat nie internasionaal verhandel sal word nie.

Laktoperoksidase newe-effekte

Die gebruik van produkte wat Lactoperoxidase in normale konsentrasies bevat, is nie nadelig nie.

Lactoperoxidase poeier gebruik en aansoek

Lactoperoxidase is 'n effektiewe antimikrobiese middel. Gevolglik word toepassings van laktoperoksidasepoeier gevind in die preservering van voedsel, skoonheidsmiddels en oftalmiese oplossings. Verder het laktoperoksidase toepassing gevind in tandheelkundige behandeling en wondbehandeling. Laastoperoxidase kan uiteindelik gebruik word as antitumor- en antivirale middels.

Suiwelprodukte

Lactoperoxidase is 'n effektiewe antimikrobiese middel en word gebruik as 'n antibakteriese middel om bakteriese mikroflora in melk en melkprodukte te verminder. Aktivering van die laktoperoksidase-stelsel deur byvoeging van waterstofperoksied en thiocyanaat verleng die houdbaarheid van verkoelde rou melk. Dit is redelik hittebestand en word gebruik as 'n aanduiding van oorpasteurisasie van melk.

Mondelinge versorging

Daar word beweer dat 'n laktoperoksidasestelsel geskik is vir die behandeling van gingivitis en paradentose. Laktoperoksidase is in tandepasta of mondbrekers gebruik om orale bakterieë en gevolglik die suur wat deur die bakterieë geproduseer word, te verminder.

skoonheidsmiddels

Daar word beweer dat 'n kombinasie van laktoperoksidase, glukose, glukose-oksidase (GOD), jodied en tiocyanaat effektief is in die preservering van skoonheidsmiddels.

Kanker en virusinfeksies

Daar is gevind dat antilichaamkonjugate van glukose-oksidase en laktoperoksidase effektief is om tumorselle in vitro dood te maak. Daarbenewens word makrofage wat aan laktoperoksidase blootgestel word, gestimuleer om kankerselle dood te maak.

Peroxidase-gegenereerde hipotiocyaniet inhibeer die herpes simplex-virus en 'n menslike immuniteitsgebreksvirus.

verwysing:

• Die belangrikheid van die laktoperoksidase-stelsel in mondgesondheid: Toepassing en effektiwiteit in mondhigiëne-produkte. Magacz M, Kędziora K, Sapa J, Krzyściak W. Int J Mol Sci. 2019 21 Maart
• Die antibakteriese effektiwiteit van 'n skuim mondspoelmiddel en die vermoë daarvan om biofilms te verwyder. Jones SB, West NX, Nesmiyanov PP, Krylov SE, Klechkovskaya VV, Arkharova NA, Zakirova SA. BDJ Ope. 2018 27 Sep;
• Kliniese effektiwiteit van 'n bleek-ensiem-gebaseerde tandepasta. 'N Dubbelblinde beheerde kliniese proef. Llena C, Oteo C, Oteo J, Amengual J, Forner L. J Dent. 2016 Jan
• Orale sorg kan longontsteking verminder by bejaardes wat gevoed word met buise: 'n voorlopige studie. Maeda K, Akagi J.Dysphagia. 2014 Okt; 29